Estudos na ESCÓCIA e na Itália já enfatizam
que o meio-amargo pode, sim, ser mais saudável do que chocolate ao leite. Em artigo publicado na revista NATURE,cientistas afirmaram que a adição do leite pode cortar o efeito benéfico do chocolate na prevenção de doenças cardiacas. O meio amargo, de acordo com os estudos, produz um aumento de 20% no nível de antioxidantes no sangue. Mas manere na quantidade, pois também contém gordura. chocolate pede sempre moderação.
por; MARIA, JACIRA , CAROL
FONTE; VS DIA 12 07 2011
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